domingo, 18 de marzo de 2012

Cheesee frosting y la importancia de cumplir la receta!!!!





Menudo título!!!! Jajajajja  menuda metedura de pata la mía!!!!!!!!!! Cualquiera pensaría que a esta altura del partido con tanta tarta y cupcake vendido una no comete estos errores…………pues yo si jejjejjejej. El otro fin de semana festejamos el cumple de mi papá y obvio le hice una tarta, pues  preparando el  frosting de queso me di cuenta que se me olvido sacar el queso de la nevera un rato antes (para que este a temperatura ambiente, ES IMPORTANTISIMO!!!) asique la sucesión de pensamientos en mi cabeza fue la siguiente: noooo me olvide de sacar el queso!!!!/ Y ahora como lo templo?/ bueno lo uso así……….DIOS!!!!!! En que estaría yo pensando???????? Quizás me paso porque era muy temprano por la mañana (de verdad MUY  temprano) La cuestión es que primero batí la mantequilla, que si estaba a temperatura ambiente, y cuando agregue el queso frio de la nevera, catástrofe!!!!!!!! La mantequilla se enfrió  y se llenó de grumos, pero no grumitos, nooooo!!!  Grumos del tamaño de granos de pimienta!!!!!!!!!!!!!  Lo único que se me ocurrió para arreglarlo fue ponerlo en el microondas en función defrost 30 segundos y AAAAALELUYAAAA el frosting quedo perfecto!!!!!  Yo no sé si lo del micro está bien pero fue lo único que se me ocurrió, asique aquí os dejo mi reflexión: SIEMPRE SEGUIR LAS INSTRUCCIONES DE UNA RECETA!!!!!!  La receta del frosting AQUÍ.

4 comentarios:

NdL dijo...

Te ha quedado impresionante. Enhorabuena!!
La verdad es que aunque muchas tenemos el instinto y lo utilizamos en la cocina, a veces tenemos que dar la razón a aquellos que dicen que la repostería es exactitud!!
Bss
http://lacremedelacreme-ndl.blogspot.com.es/

La Gatuna dijo...

Maravillosa, espectacular!!!, y de sabor me imagino que de rechupete.
Cuando puedas pasate por aquí http://gatuneandoenlacocina.blogspot.com.es/search/label/Gatu%20Premios
Te lo concedo por tu maravilloso blog
Un saludo

Lucia, mi cocina mi refugio dijo...

que guay!!!!!!ahora mismo me paso!!!!

divka dijo...

Acabo de encontrar tu blog, me quedo de seguidora ya mismo! que pasada de fondant!

un beso

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