Esto en mi país se llama Revuelto de Gramajo y como no tenía ni idea de porque se llamaba así tire de wikipedia y el nombre se debe a un coronel que le gustaba comer este revuelto, asique le pusieron su nombre. Sea como sea la historia es uno de mis platos preferidos pe
liándose con los huevos rotos.
Ingredientes:
Una patata mediana por persona
Un huevo por persona
Bacón en tiritas
Sal y pimienta
Preparación:
Freímos las patatas y reservamos. En una sartén salteamos el bacón y lo agregamos a las patas, aparte batimos el huevo volvemos a tirar las patas con el bacón a una sartén limpia y caliente, agregamos el huevo y revolvemos. Cuando el huevo este cuajado retiramos y servimos.
