Ya os conté alguna vez que me encanta la pasta??? no???? pues eso ME ENCANTA LA PASTA!!! De todos los colores, rellenas, lasagña, ñoquis, salsas.....hay tanta variedad que podría comer todos los días. Hoy os dejo un wok facilito y con mucha verdurita, esta muy bueno y se hace en dos minutos.
Ingredientes: (para 4 platos)
1 Calabacín grande y otro medianito
3 zanahorias
2 cebolletas (me gusta más que la cebolla típica)
3 pimientos de freír, aunque puede ser rojo o el que más os guste
Espaguetis hervidos para 4
Ajo y jengibre picado
Salsa de soja
Preparación:
Primero cortamos toda la verdura del mismo tamaño (o lo más parecida que podamos). Ponemos el wok al fuego y a los dos minutos esta bien caliente (esto es importante que este caliente!!) ponemos un chorro de aceite de girasol y echamos el ajo y el jengibre, esperamos 30 segundos (mas o menos) y ponemos el resto de la verdura revolviendo cada tanto. Cuando la verdura este medio hecha agregamos un buen chorro (aquí entra el gusto de cada uno) de salsa de soja revolvemos un poco y echamos los espagueti un par de minutitos mas y ya podemos servir y comer!!!
